Le pôle de compétitivité VITAGORA® a pour objet de générer et de conduire des projets innovants pour renforcer la compétitivité de ses acteurs économiques dans les régions Bourgogne et Franche-Comté.

De par son positionnement unique Goût – Nutrition – Santé, l’ambition de VITAGORA® est de constituer un référent incontournable dans le débat de la recherche et de l’innovation sur l’alimentation tout au long de la vie, de la petite enfance aux seniors, au niveau mondial. VITAGORA®, affiche ainsi un ensemble de compétences pour contribuer au développement d’une alimentation de qualité sur le plan mondial.

VITAGORA®, association de loi 1901, est constituée d’un dispositif unique en son genre de plates-formes de compétences qui regroupent sur le territoire Bourgogne / Franche-Comté une pluralité exceptionnelle de compétences R&D. VITAGORA® se définit comme la combinaison d’entreprises, de centres de formation et d’unités de recherche publiques ou privées, des collectivités, engagés dans une démarche partenariale destinée à dégager des synergies autour de projets communs au caractère innovant.

Faisant entendre sa voix à l’occasion d’événements majeurs, dont certains sont organisés à Dijon par VITAGORA® - le Congrès International « Santé & Nutrition » (8, 9 et 10 mars 2007) et les Rencontres Européennes « Goût-Nutrition-Santé » (7 et 8 juin 2007), intégrant les nouvelles avancées de la « logique du vivant » dans l’aliment…– , VITAGORA® vise également à devenir un portail d’avant-garde au niveau international, utilisé tant par les grands groupes que par les PME innovantes.

Points Forts

• Le caractère unique et actualisé du positionnement « Goût – Nutrition – Santé ».
• Un dispositif de compétences R&D / transfert unique par son étendue et sa complémentarité, intégrant notamment les Sciences du Goût, et par sa densité géographique rendant possible « une unité de lieu et d’action ».
• Force de la démarche intégrative des filières « de la fourche à la fourchette », « de la vigne au verre ».
• Volonté de mieux connaître les mécanismes de la « logique du vivant » à tous les stades de la chaîne d'approvisionnement et leurs bénéfices nutrition-santé.
• Pertinence du modèle de la « Matrice » par ses 7 filières, chacune constituant une association, et par ses 8 plates-formes de compétences sur des thématiques complémentaires couvrant l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.

Actuellement VITAGORA® a en portefeuille une soixantaine de projets, dont 45 projets labellisés par le pôle (25 projets industriels et 20 projets recherche). Sur les 45 projets labellisés, 11 projets sont mis en œuvre et 1 projet est présenté au prochain Fond de Compétitivité des Entreprises (FCE). Ces projets correspondent à un investissement industriel de 18 M€ et à un investissement de R&D de 17 M€ et permettront de générer un chiffre d’affaires potentiel de l’ordre de 270 M€ d’ici fin 2009.